Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig dieet, maar wat betekent dat eigenlijk voor je darmgezondheid? Een recente studie met 21.561 deelnemers uit verschillende landen laat zien dat je darmmicrobioom—de miljarden bacteriën in je darmen—sterk wordt beïnvloed door wat je eet.
Vlees of planten? Je darmen weten het
Uit het onderzoek blijkt dat het darmmicrobioom van omnivoren, vegetariërs en veganisten duidelijk van elkaar verschilt. Mensen die veel vlees eten, hebben specifieke bacteriën zoals Ruminococcus torques en Bilophila wadsworthia, die in verband worden gebracht met ontstekingen en een hoger risico op hart- en vaatziekten. Daarentegen hebben veganisten meer darmbacteriën zoals Lachnospiraceae en Butyricicoccus sp., die juist vezels afbreken en ontstekingsremmende stoffen produceren.
Eten beïnvloedt je microben—en andersom
Niet alleen beïnvloedt je dieet welke bacteriën zich in je darmen vestigen, maar sommige bacteriën kunnen ook rechtstreeks uit voedsel komen. Zo bevatten de darmen van omnivoren en vegetariërs vaak bacteriën die in zuivel voorkomen, zoals Streptococcus thermophilus, terwijl veganisten vaker microben uit de bodem hebben, waarschijnlijk door de consumptie van verse groenten en fruit.
Gezondere darmen met meer planten
Wat betekent dit voor je gezondheid? De darmmicrobioom van veganisten en vegetariërs wordt vaker gekoppeld aan betere darmgezondheid en een lager risico op ontstekingen, terwijl omnivoren vaker bacteriën hebben die geassocieerd zijn met hart- en vaatziekten. De studie suggereert dat omnivoren hun darmmicrobioom kunnen verbeteren door meer plantaardige voeding te eten.
Conclusie: jouw voeding, jouw darmgezondheid
Dit onderzoek onderstreept hoe je dieet je darmmicrobioom vormt, en daarmee ook je gezondheid. Meer plantaardige voeding eten kan je darmmicrobioom verrijken met nuttige bacteriën, wat kan bijdragen aan een sterkere darmbarrière en een betere algemene gezondheid. Een goede reden om die extra portie groenten op je bord te leggen!
(Bron: Nature microbiology, januari 2025).