Basisvaardigheden micro-Biologie
Interactieve zelftests biologie en microbiologie
Deze zomer zijn 63 gevallen van besmetting met de STEC-bacterie gemeld bij uitbraken in woonzorgcentra in België. In totaal overleden acht personen aan deze voedselinfectie (VRT nieuws).
Lees verder “Acht personen overleden na besmetting met STEC-bacterie”
Zelftesting is een effectieve leerstrategie omdat het actief ophalen van kennis uit het geheugen het leerproces versterkt. Door jezelf vragen te stellen en zonder hulp antwoord te geven, oefen je niet alleen de stof, maar verbeter je ook je vermogen om informatie later terug te halen. Onderzoek toont aan dat herhaald testen beter werkt dan alleen herlezen: het bevordert langdurige onthouding en laat zien waar nog hiaten in de kennis zitten. Hierdoor kunnen studenten gerichter studeren en leren ze efficiënter.
Bij elk experiment in Basisvaardigheden Microbiologie zijn zelftests gerangschikt waarmee studenten hun kennis en vaardigheden zelf kunnen testen.
Eindtoetsen bevatten vragen uit het hele hoofdstuk.
Iedereen heeft wel een snijplank in huis. Van kunststof, hout, glas of zelfs van metaal. Maar hoe veilig zijn snijplanken eigenlijk? Wieke van der Vossen, expert voedselveiligheid, geeft antwoord op deze vraag (AD, 26 juli 2025).
Lees verder “Microbiologische hygiëne van snijplanken”